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香蕉保健新发现

2001-04-12 来源:文摘报  我有话说

 科学家们发现,香蕉除了可防治便秘外,还有其他几种特殊的保健功效:

香蕉可抗癌 日本科学家通过动物试验比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性,结果确定香蕉效果最好,能增加白血球,改善免疫系统的功能,还能产生攻击异常细胞、具有抗癌作用的物质“TNF”。试验结果还证实,香蕉越成熟,即表皮上黑斑越多,其免疫活性越高,抗癌效能越强。

香蕉令人开心 营养专家研究发现,最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它不仅是最有营养活力的食物,而且还是一种含有特殊氨基酸的水果,这种氨基酸能帮助人体制造“开心激素”,能令人对人生和生活有积极的看法,对于精神忧虑的病人尤为适合。

香蕉可降压 美国科学家研究证实:香蕉含有大量的血管紧张素转化酶抑制剂及能降低血压的化合物,以与降压药相类似方式发挥作用。人体实验表明,连续一周每天吃两根香蕉,可使血压降低10%。如果人每天摄入2300毫克的钾则相当于5根香蕉,其降压效果相当于降压药日服用量产生效果的50%。

不过,有慢性腹泻和糖尿病的人不宜吃香蕉过多,因为香蕉会加重腹泻,含糖过多。(《老人天地》2001年第4期万鸿平文)

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